Barreinigungs Checkliste
Barname
Adresse
Straße und Hausnummer
Straße und Hausnummer (zweite Zeile)
Stadt
Bundesland
Postleitzahl
Kontaktname
Vorname
Nachname
E-Mail
beispiel@beispiel.de
Telefonnummer
Bitte geben Sie eine gültige Telefonnummer ein.
Format: (000) 000-0000.
Öffnung
Rows
Ja
Nein
Kurze Notizen
Restliches Eis vom Vorabend schmelzen
1
2
Füllen Sie Ihren Eisvorrat für den Tag auf
3
4
Überprüfen Sie den Fassfüllstand und füllen Sie ihn bei Bedarf auf
5
6
Füllen Sie Kühlschränke mit Flaschen- und Dosengetränken auf
7
8
Notieren Sie sich, wenn Spirituosen, Wein, Bier und Mixer zur Neige gehen
9
10
Überprüfen Sie die Datteln der Säfte und entsorgen Sie sie, wenn sie älter als zwei Tage sind
11
12
Bereiten Sie Zitronen, Limetten und andere Beilagen vor
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14
Stellen Sie Barmatten, Tabletts usw. auf.
15
16
Füllen Sie Ihren Vorrat an Einwegartikeln wie Servietten, Strohhalmen usw. auf.
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18
Bierhähne prüfen und reinigen
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20
Gläser abwischen
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22
Bartheke und Stühle abwischen
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24
Wischen Sie alle Tischaufsteller oder Displays ab
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Überprüfen Sie das Datum geöffneter Weinflaschen und entsorgen Sie sie, wenn sie älter als drei Tage sind
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Besorgen Sie sich saubere Handtücher, Bieröffner, Weinschlüssel und Stifte
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30
Zählen Sie das Bargeld in Ihrer Registrierkasse und füllen Sie es mit zusätzlichem Wechselgeld ein
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32
Weitere Hinweise
Während der Schicht
Rows
Ja
Nein
Kurze Notizen
Wischen Sie die Bar nach jedem Gast ab
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34
Richten Sie Stühle nach Möglichkeit gerade aus
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36
Reinigen Sie Glaswaren, Shaker und andere Werkzeuge
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38
Füllen Sie Kühlboxen mit Flaschen- und Dosengetränken auf
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40
Bringen Sie den Müll raus, wenn er voll ist
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42
Füllen Sie Servietten, Rührstäbchen, Strohhalme usw. nach Bedarf nach
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44
Wechseln Sie zum regelmäßigen Abwischen zu sauberer Bettwäsche
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46
Weitere Hinweise
Schließen
Rows
Ja
Nein
Kurze Notizen
Desinfizieren Sie die Baroberfläche und die Hocker
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48
Desinfizieren Sie alle wiederverwendbaren Menüs
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50
Fegen und wischen Sie den Boden hinter der Bar
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52
Schnapsflaschen und Bierhähne abwischen
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54
Reinigen Sie Bierhähne mit einer Fassbürste
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56
Reinigen Sie die Geschwindigkeitsschienen
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58
Desinfizieren Sie Getränkepistolen
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60
Abflüsse spülen und Abflussdeckel waschen
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62
Weitere Hinweise
Checkliste für die wöchentliche Reinigung der Bar
Rows
Ja
Nein
Kurze Notizen
Entleeren und reinigen Sie die Kühlboxen
63
64
Lagergeräte reinigen
65
66
Saubere Regale für Glaswaren und Spirituosenflaschen
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68
Desinfizieren Sie die Fässerleitungen
69
70
Ergreifen Sie vorbeugende Maßnahmen gegen Insekten und andere Schädlinge
71
72
Lassen Sie Fußmatten durch die Spülmaschine laufen oder waschen Sie sie draußen mit einem Hochdruckreiniger
73
74
Weitere Hinweise
Status
Bestanden
Fehlgeschlagen
Name des Inspektors
Vorname
Nachname
Datum
 -
Tag
 -
Monat
Jahr
2 digit day, 2 digit month, 4 digit year
Datum
Stunde Minuten
Unterschrift
Absenden
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