Lebensmittelverschwendungsprotokoll
Erfassen Sie systematisch alle relevanten Informationen zur Lebensmittelverschwendung in Ihrem Betrieb oder Haushalt, um Ursachen zu erkennen und Maßnahmen zur Reduzierung zu entwickeln.
Datum des Eintrags
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Monat
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Tag
Jahr
2 digit month, 2 digit day, 4 digit year
Datum
Name der eintragenden Person
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Vorname
Nachname
Abteilung/Bereich
Ort der Verschwendung
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Lebensmittelkategorie
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Please Select
Obst & Gemüse
Backwaren
Milchprodukte
Fleisch & Fisch
Fertiggerichte
Getränke
Sonstiges
Produktbezeichnung
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Menge (z.B. kg, Stück, Liter)
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Ursache der Entsorgung
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Ãœberproduktion
Ablauf Mindesthaltbarkeitsdatum
Schlechte Lagerung
Beschädigte Ware
Kundenretour
Sonstiges
Wie wurde das Lebensmittel entsorgt?
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Restmüll
Biomüll
Weiterverwendung (z.B. Spende)
Kompost
Sonstiges
Wurde eine Maßnahme zur Vermeidung ergriffen?
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Ja
Nein
Falls ja, welche Maßnahme?
Optimierte Lagerung
Bessere Planung
Schulungen
Verwertung von Resten
Sonstiges
Geschätzter Warenwert (Euro)
Wie häufig tritt diese Art der Verschwendung auf?
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Please Select
Täglich
Wöchentlich
Monatlich
Selten
Bemerkungen / Hinweise
Wie zufrieden sind Sie mit den aktuellen Vermeidungsmaßnahmen?
1
2
3
4
5
Haben Sie Vorschläge zur weiteren Reduzierung der Lebensmittelverschwendung?
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