Editor PDF: Cambiar el formato de la fecha al momento de pasarlo a un parrafo.

Tengo relacionado un PDF a un formulario, cuando se genera el pdf la fecha tiene un formato que no deseo, deseo me ayuden para que aparezca el formato universal dd-mm-aaaa = 14-04-2021, como lo se corrige???

Me temo que no es posible cambiar el formato de la fecha en el editor de PDF al momento de pasarlo a un elemento de párrafo como lo haces en tu formulario. Sin embargo, he abierto una solicitud para esta función, aunque no podemos dar un tiempo estimado para que esté disponible, te mantendremos informado en este ticket.