Elintarviketurvallisuuden koulutus- ja arviointikysely
Arvioi oppimistasi, osaamistasi ja koulutuksen hyödyllisyyttä. Vastauksesi auttavat kehittämään elintarviketurvallisuuden koulutusta.
Mihin tehtäväryhmään työsi liittyy?
*
Please Select
Ruoan valmistus ja käsittely
Tarjoilu ja myynti
Varastointi ja kuljetus
Siivous ja puhtaanapito
Esihenkilö- tai valvontatehtävät
Muu tehtävä
Osallistuitko koko koulutukseen?
*
Kyllä, kokonaan
Osittain
En
Mitä koulutuksen aiheita käsiteltiin? Valitse kaikki sopivat.
*
Käsien ja työvälineiden puhtaus
Ruoan säilytys ja lämpötilojen hallinta
Ristikontaminaation ehkäisy
Allergeenien hallinta
Omavalvonta ja kirjaaminen
Muu aihe
Kuinka hyvin ymmärrät turvallisen ruoan käsittelyn periaatteet koulutuksen jälkeen?
*
Ymmärrän heikosti
1
2
3
4
Ymmärrän erittäin hyvin
5
1 is Ymmärrän heikosti, 5 is Ymmärrän erittäin hyvin
Kuinka hyvin osaat ehkäistä raakojen ja valmiiden elintarvikkeiden välistä ristikontaminaatiota?
*
En osaa vielä
1
2
3
4
Osaan erittäin hyvin
5
1 is En osaa vielä, 5 is Osaan erittäin hyvin
Kuinka hyvin osaat valvoa elintarvikkeiden säilytyslämpötiloja?
*
En osaa vielä
1
2
3
4
Osaan erittäin hyvin
5
1 is En osaa vielä, 5 is Osaan erittäin hyvin
Kuinka hyvin osaat toimia allergeeneja käsitellessäsi?
*
En osaa vielä
1
2
3
4
Osaan erittäin hyvin
5
1 is En osaa vielä, 5 is Osaan erittäin hyvin
Kuinka hyvin osaat toimia työpaikkasi omavalvontaohjeiden mukaisesti?
*
En osaa vielä
1
2
3
4
Osaan erittäin hyvin
5
1 is En osaa vielä, 5 is Osaan erittäin hyvin
Kuinka varma olet siitä, että pystyt soveltamaan oppimaasi työssäsi?
*
En ole varma
1
2
3
4
Olen erittäin varma
5
1 is En ole varma, 5 is Olen erittäin varma
Missä aiheissa tarvitset eniten lisäkoulutusta? Valitse kaikki sopivat.
*
Käsihygienia ja työvälineiden puhtaus
Säilytys ja lämpötilojen hallinta
Ristikontaminaation ehkäisy
Allergeenien hallinta
Omavalvonta ja kirjaaminen
En tarvitse tällä hetkellä lisäkoulutusta
Muu aihe
Kuinka hyödyllistä koulutuksen sisältö oli työtehtäviesi kannalta?
*
1
2
3
4
5
Kuinka selkeästi koulutuksen asiat esitettiin?
*
1
2
3
4
5
Kuinka sopivasti koulutuksen tahti ja kesto oli järjestetty?
*
1
2
3
4
5
Mikä koulutuksessa auttoi sinua oppimaan parhaiten?
Mitä elintarviketurvallisuuden aihetta tai käytännön tilannetta koulutuksessa tulisi käsitellä lisää?
Lähetä vastaukset
Should be Empty: