La cream tart e la love cream tart sono torte moderne realizzate con una particolare pasta biscotto, stesa molto sottile. Sono previsti due strati di farcitura. La ricetta prevede due strati di crema chantilly ma possiamo personalizzarla secondo i tuoi gusti. Esternamente viene decorata con frutti rossi, fiori eduli, macaron, meringhe. Non è prevista, per motivi estetici, l'aggiunta di scritte e/o disegni.