Valutazione degli ingredienti della birra artigianale — Questionario
Esprimi il tuo parere sugli ingredienti, sul profilo sensoriale e sulla chiarezza delle informazioni.
Quale stile di birra stai valutando?
*
Please Select
Birra chiara
Birra ambrata
Birra scura
Birra di frumento
Birra acida
Altro stile
Quale ingrediente desideri valutare?
*
Please Select
Malto
Luppolo
Lievito
Cereali alternativi
Frutta o spezie
Altro ingrediente
Che ruolo ha l’ingrediente nella birra?
*
Ingrediente principale
Contributo al profumo
Contributo al gusto
Aggiunta caratterizzante
Non saprei
Quanto apprezzi il profumo della birra?
*
1
2
3
4
5
Quanto apprezzi il gusto della birra?
*
1
2
3
4
5
Come valuti l’intensità dell’amaro?
*
Molto delicata
1
2
3
4
Molto intensa
5
1 is Molto delicata, 5 is Molto intensa
Quanto ti sembra equilibrato il contributo dell’ingrediente?
*
Per nulla equilibrato
1
2
3
4
Molto equilibrato
5
1 is Per nulla equilibrato, 5 is Molto equilibrato
Quanto è riconoscibile il contributo dell’ingrediente?
*
Per nulla riconoscibile
1
2
3
4
Molto riconoscibile
5
1 is Per nulla riconoscibile, 5 is Molto riconoscibile
Quanto è adatto l’ingrediente allo stile di birra?
*
Per nulla adatto
1
2
3
4
Molto adatto
5
1 is Per nulla adatto, 5 is Molto adatto
Come valuti la qualità percepita degli ingredienti?
*
1
2
3
4
5
Quanto ritieni importanti ingredienti di origine locale?
*
Per nulla importanti
Poco importanti
Abbastanza importanti
Molto importanti
Non ho preferenze
Quanto sono chiare le informazioni sugli ingredienti e sulle sostanze che possono causare allergie o intolleranze?
*
Per nulla chiare
1
2
3
4
Molto chiare
5
1 is Per nulla chiare, 5 is Molto chiare
Quali aspetti degli ingredienti apprezzi maggiormente?
Origine locale
Profumo caratteristico
Gusto distintivo
Equilibrio tra gli ingredienti
Ingredienti di origine vegetale
Informazioni chiare
Altro
Che cosa miglioreresti nella scelta o nell’equilibrio degli ingredienti?
Consiglieresti una birra con questo profilo di ingredienti?
*
Sì, sicuramente
Probabilmente sì
Non saprei
Probabilmente no
No, sicuramente
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