• Gıda Savunması Değerlendirme Formu

    Tesisinizin gıda savunması risklerini ve güvenlik hazırlığını değerlendirmek için bu formu doldurun.

  • Tesis ve işletme bilgileri

  • Değerlendirme tarihi*
     - -
    2 digit month, 2 digit day, 4 digit year
  • Format: (000) 000-0000.

  • Giriş ve erişim kontrolü

  • Ziyaretçi kayıt uygulaması*
  • Kimlik doğrulama yöntemi*
  • Yetkisiz girişin önlenmesi için uygulanan önlemler*
  • Anahtar ve kart erişim kontrolü*

  • Personel güvenlik uygulamaları

  • Personel güvenlik farkındalığı eğitimi tamamlandı mı?*
  • Yeni personel için oryantasyon süreci uygulanıyor mu?*
  • Ziyaretçilere her zaman eşlik ediliyor mu?*

  • Tedarik ve mal kabul güvenliği

  • Mal kabul sırasında sevkiyat kontrol adımları*
  • Teslimat belgesi inceleme kriterleri*
  • Mal kabul alanı gözetimi uygulamaları*

  • Depolama ve iç alan güvenliği

  • Hammadde, ambalaj ve bitmiş ürün depolarının kilit durumu nedir?*
  • Depolama ve iç alanlarda hangi yetkisiz erişim riskleri gözlemleniyor?
  • Kritik alanlar kapalı ve kontrol altında mı?*
  • Alan işaretlemesi ve uyarı levhaları hangi durumları kapsıyor?

  • Su, enerji ve destek sistemleri güvenliği

  • Su kaynağı koruması yeterli mi?*
  • Elektrik kesintilerine karşı hazırlık var mı?*
  • Jeneratöre erişim kontrollü mü?
  • Aydınlatma yeterliliği sağlanıyor mu?
  • İklimlendirme sistemi kontrol altında mı?
  • Yardımcı tesislerde yetkisiz erişimi önleyici önlemler mevcut mu?

  • Olay yönetimi ve kayıtlar

  • Şüpheli olay bildirim yöntemi*
  • Son bir yılda güvenlik olayı gerçekleşti mi?*
  • Düzeltici aksiyon uygulandı mı?
  • Should be Empty:
Bir tema seçin: