• HACCP Kayıt Tutma Formu

    Gıda güvenliği süreçlerinde kritik kontrol, izleme, sapma ve düzeltici işlem kayıtlarını düzenli biçimde toplamak için kullanılır. Tüm bilgiler Türkçe girilmelidir.

  • Genel Bilgiler

  • Kayıt tarihi*
     - -
  • Kayıt saati*

  • Ürün ve Süreç Bilgileri

  • İşlem aşaması*

  • Kritik Kontrol Noktası İzleme

  • Kontrol zamanı*

  • Sapma ve Düzeltici İşlemler

  • Sapma var mı?*

  • Temizlik ve Hijyen Kayıtları

  • Temizlik yapılan alan/ekipman*
  • Temizlik zamanı*
     - -
  • Dezenfeksiyon yapıldı mı?*

  • Ekipman ve Kalibrasyon Kayıtları

  • Son Kontrol Tarihi*
     - -
  • Sonraki Planlı Kontrol Tarihi*
     - -

  • Sıcaklık ve Ortam Kayıtları

  • Ölçüm Zamanı*

  • Kontrol Sonucu ve Onay

  • Kayıt durumu*
  • Should be Empty:
Bir tema seçin:
  • Varsayılan
  • Mavi
  • Kırmızı
  • Solak
  • Yeşil
  • Siyah
  • Pembe
  • Koyu Mavi
  • Mor