Vegan Street Fair es uno de los festivales de comida vegana más grandes del país, que reúne a apasionados de la gastronomía para celebrar la comida de origen vegetal, la cultura y la comunidad. Fundado en 2015 por Jessica Cruz, el evento se ha expandido desde Los Ángeles a varias ciudades importantes de los Estados Unidos, manteniéndose fiel a su misión de hacer que la comida vegana sea accesible y asequible para todos.
Entre bastidores, Jessica gestiona personalmente casi todos los aspectos de Vegan Street Fair, desde la captación de proveedores y los patrocinios hasta el marketing y las operaciones del evento.
A medida que el festival se convirtió en uno de los eventos de comida vegana más grandes del país —atrayendo a más de 200 proveedores y 20 000 asistentes—, gestionar los registros de proveedores y las operaciones a través de múltiples herramientas desconectadas se volvió cada vez más difícil.
Antes de adoptar Jotform, Jessica tenía dificultades para gestionar la información de los proveedores a través de una mezcla inconexa de herramientas, incluidas Google Forms, Stripe, Excel, Gmail y la introducción manual de datos. Con los contratos, los pagos, las exenciones de responsabilidad y los detalles de registro repartidos en sistemas separados, dedicaba horas al trabajo administrativo y al seguimiento constante de los proveedores.
Jotform transformó por completo sus procesos en un único flujo de trabajo fluido. Ahora, los proveedores pueden rellenar formularios de registro, firmar contratos con Jotform Firmas, realizar pagos a través de Stripe y proporcionar toda la información requerida del evento en un solo lugar. Además, los datos de registro se envían automáticamente a Google Sheets, lo que elimina la introducción manual de datos y le ofrece a Jessica una vista centralizada de cada proveedor.
“Cuando por fin encontré Jotform, fue como: ‘¡Oh, menos mal, la solución a todos mis problemas!'”, dice Jessica. “Consolida cada tarea en un único proceso fluido y me libra de hacer todo el trabajo tedioso.”
El impacto ha sido significativo, ahorrándole a Jessica cientos de horas de tedioso trabajo manual. Con menos tiempo dedicado al seguimiento de los proveedores y a la gestión del papeleo, pudo centrarse en expandir Vegan Street Fair y crear experiencias memorables tanto para los proveedores como para los asistentes.



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